Temperos de Cinema Itinerante – RETROSPECTIVA SÉRIE ESPECIAL CASA SANTA ANGELA

Encerrando a série especial do Temperos de Cinema Itinerante – Especial Casa Santa Ângela, reunimos os melhores momentos de todos os episódios desta temporada.

Começamos no Vigore, onde comentamos os filmes Nomadland, A Vida é Bela, O Escafandro e a Borboleta e Carruagens de Fogo. Em seguida, viajamos para a Grécia com o Santorini, trazendo para a roda os filmes Mamma Mia, Casamento Grego, Antes da Meia-Noite e As Duas Faces de Janeiro.

Fechamos o circuito no Jardins do Horto, com uma seleção especial de títulos que encantaram o público: A Viagem de Chihiro, Comer, Rezar e Amar, O Sabor da Vida e Sob o Sol da Toscana.

Ao longo desses três encontros, eu e Natália Bocanera recebemos convidados muito queridos e desfrutamos do aconchego dos decorados da Casa Santa Ângela. Em cada episódio, vivenciamos rodas de conversa inspiradoras sobre cinema, sempre acompanhadas da deliciosa degustação dos pratos sugeridos e preparados por Laura Buoro.

Aproveite agora esta retrospectiva com os momentos mais marcantes dessa jornada cinematográfica e gastronômica.

As receitas você acessa procurando os programas pelo nome dos filmes.

Esta série teve o apoio cultural :

Temperos de Cinema Itinerante – Série Especial Jardins do Horto – Episódio Sob o Sol da Toscana

Nesta semana, o Temperos de Cinema Itinerante comenta o encantador Sob o Sol da Toscana. No filme, Frances Mayes (Diane Lane) é uma escritora que vive tranquilamente em San Francisco até ver sua vida virar de cabeça para baixo após o divórcio. Em busca de recomeço, ela decide mudar radicalmente: compra uma chácara na Toscana para descansar e finalizar seu novo livro.
Entre reformas, descobertas e novos sabores, Frances encontra também um novo amor — e uma nova forma de viver.

Nesta edição, Natália Bocanera fala sobre a direção delicada que conduz a jornada da protagonista; Mateus de Souza compartilha sua paixão pela Itália; e Laura Buoro traz uma deliciosa sugestão gastronômica: a típica Bruschetta Toscana.

🍷🌻 Acompanhe este episódio e embarque conosco nesse delicioso mergulho pela Toscana!

E a receita >>>

2. Bruschetta Toscana de Tomate e Manjericão

Ingredientes
• 1 pão italiano ou ciabatta
• 3 tomates maduros (sem sementes e picados)
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
1. Corte o pão em fatias e leve ao forno ou frigideira até ficarem douradas.
2. Esfregue o dente de alho nas fatias ainda quentes.
3. Misture os tomates picados com o azeite, o sal, a pimenta e o manjericão.
4. Distribua a mistura sobre as fatias de pão.
5. Finalize com mais um fio de azeite e sirva imediatamente.

Apoio Cultural :]

Temperos de Cinem Itinerante – Série Especial Jardins do Horto – Episódio O Sabor da Vida

Nesta semana, o Temperos de Cinema Itinerante apresenta o delicado e poético “O Sabor da Vida”, com a incrível Juliette Binoche.
Um filme francês que transforma a gastronomia em poesia e celebra o amor maduro entre Eugénie e Dodin, unidos há 20 anos pela arte de cozinhar. 🍷✨

No episódio, Natália Bocanera nos leva a um outro tempo — o tempo do preparo e da entrega.
Paulo Leite fala sobre a serenidade e a alegria que o filme inspira,
e Laura Buoro prepara uma receita inspirada nesse amor silencioso e profundo. ❤️

Um episódio para saborear com calma, entre aromas, sentimentos e cinema da melhor qualidade.

Receita – Folhado de Bree com Mel

Ingredientes

                •             1 rolo de massa folhada pronta

                •             Queijo brie em pedaços (aprox. 100 g)

                •             Mel a gosto

                •             1 gema de ovo (para pincelar)

                •             Tomilho fresco ou nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

                1.           Corte a massa folhada em quadrados de aproximadamente 10 cm.

                2.           Coloque no centro de cada quadrado um pedaço de brie e um fio de mel.

                3.           Feche como um pacotinho ou dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo.

                4.           Pincele a gema batida sobre os folhados.

                5.           Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, até dourar.

                6.           Finalize com tomilho fresco ou mais um toque de mel.

Apoio Cultural :

Temperos de Cinema Itinerante – Série Especial Jardins do Horto – COMER, REZAR , AMAR.

Comer, Rezar, Amar – Uma viagem de sabores e emoções

Nesta semana, o Temperos de Cinema Itinerante – Série Especial Jardins do Horto traz o delicioso e inspirador “Comer, Rezar, Amar” 🍷🎬

Eu e minhas convidadas — Natália Bocanera, Laura Buoro e Dra. Valéria Campos — embarcamos em uma verdadeira viagem sensorial pela Itália, Índia e Indonésia, em busca de sabores, emoções e autoconhecimento.

No nosso bate-papo, Natália Bocanera comenta sobre o roteiro e a direção do filme, destacando como a narrativa conduz o espectador por diferentes culturas e transformações pessoais.
Dra. Valéria Campos reflete sobre como o cinema nos faz olhar para dentro, inspirando mudanças e despertando novos sentidos para a vida.
E Laura Buoro tempera tudo com um toque especial: um delicioso crostini de ricota e limão-siciliano, leve e cheio de frescor — perfeito para acompanhar essa jornada cinematográfica.

Uma experiência que combina arte, sabor e alma — do jeitinho que o Temperos de Cinema gosta de servir. 💫

✨ Não perca!
O episódio vai ao ar nesta quinta-feira, na Rádio Difusora, no YouTube, no Spotify e no Blog do Temperos de Cinema.
Venha com a gente nessa viagem cheia de inspirações, aromas e descobertas. 🎬🍋

Receita por Laura Buoro

Crostini de Ricota e Limão Siciliano

Ingredientes
• 1 pão italiano ou baguete fatiado
• 200 g de ricota fresca
• Raspas e suco de ½ limão siciliano
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Mel ou ervas frescas (opcional)

Modo de preparo
1. Torre as fatias de pão até ficarem crocantes.
2. Misture a ricota com o azeite, o suco e as raspas de limão.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Espalhe a mistura sobre as torradas.
5. Finalize com um fio de mel ou ervas frescas e sirva.

Apoio Cultural :