TEMPEROS DE CINEMA NO MOVIECOMARTE – 8 DÉCADAS DE AMOR

8 Décadas de Amor: Julio Medem transforma o tempo e a história em um emocionante romance

Nesta semana, o Temperos de Cinema convida o público a conhecer 8 Décadas de Amor, novo longa-metragem do premiado cineasta espanhol Julio Medem, uma das vozes mais poéticas e sensíveis do cinema europeu contemporâneo.

A obra acompanha duas pessoas cujos destinos se cruzam ao longo de oitenta anos, enquanto a Espanha vive profundas transformações políticas, sociais e culturais. O resultado é uma narrativa que combina romance, memória, passagem do tempo e acontecimentos históricos, mostrando como a vida pessoal é constantemente atravessada pelos grandes eventos da História.

Durante o programa, Fátima Augusto conversa com os críticos Natália Bocanera e Rafael Amaral sobre os principais aspectos da obra, sem revelar os acontecimentos centrais da narrativa.

O episódio apresenta o universo criativo de Julio Medem, cineasta conhecido por filmes como Vacas, A Esquila Vermelha, Os Amantes do Círculo Polar, Lúcia e o Sexo e Ma Ma. Seu cinema é marcado por personagens profundamente humanos, relações afetivas intensas e histórias que exploram temas como amor, destino, memória e espiritualidade.

Outro destaque do programa é o contexto histórico retratado no filme. A narrativa tem início em 1931, com a proclamação da Segunda República Espanhola, e percorre momentos decisivos da história do país, incluindo a Guerra Civil, a ditadura de Francisco Franco, a redemocratização e a Espanha contemporânea. Embora esses acontecimentos estejam presentes, a obra utiliza esse cenário para discutir sentimentos universais como reconciliação, esperança e a capacidade humana de recomeçar.

O episódio também apresenta sugestões de filmes para quem aprecia romances marcados pela passagem do tempo e pelas transformações históricas, entre eles Os Amantes do Círculo Polar, Lúcia e o Sexo, Cold War e Atonement.

Como já é tradição no Temperos de Cinema, a gastronomia encerra a experiência. Inspirada na culinária espanhola, Laura Buoro apresenta a tradicional Tarta de Santiago, sobremesa preparada com amêndoas que simboliza tradição, permanência e memória — conceitos que dialogam perfeitamente com a proposta do filme. A harmonização sugerida é um delicado Jerez Pedro Ximénez ou um Moscatel espanhol, completando uma verdadeira viagem pelos sabores da Espanha.

TARTA DE SANTIAGO

    (Inspirada em “8 Décadas de Amor” – Julio Medem)

Ingredientes:

* 250 g de farinha de amêndoas

* 250 g de açúcar

* 4 ovos

* Raspas de 1 limão

* 1 colher (chá) de canela em pó

* Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Misture a farinha de amêndoas, o açúcar, as raspas de limão e a canela.

3. Acrescente os ovos e misture até formar uma massa homogênea.

4. Despeje em uma forma redonda untada de aproximadamente 22 cm.

5. Asse por 30 a 35 minutos ou até dourar levemente.

6. Deixe esfriar completamente.

7. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a superfície.

8. Tradicionalmente, utiliza-se um molde da Cruz de Santiago para criar o desenho característico da sobremesa.Depois de assistir ao programa, a experiência no cinema certamente ganhará um novo significado.

Moviecomarte
📍 Moviecom Cinemas – Maxi Shopping Jundiaí
🗓️ Sábado e domingo
🕚 11h

Essa Temporada do Temperos de Cinema , tem o Apoio Cultural da Construtora Santa Angela.

TEMPEROS DE CINEMA APRESENTA MOVIECOMARTE – COM O FILME ALPHA

Temperos de Cinema apresenta: Alpha, de Julia Ducournau

O novo episódio do Temperos de Cinema convida o público a mergulhar no universo de Alpha, da cineasta francesa Julia Ducournau, uma das vozes mais originais do cinema contemporâneo.

Conhecida por transformar o corpo em uma poderosa metáfora para discutir emoções, identidade e relações humanas, Ducournau apresenta uma obra intensa que vai muito além do gênero body horror. O filme aborda temas como amadurecimento, afeto, medo, preconceito e os impactos sociais das doenças, estabelecendo um diálogo com a epidemia da AIDS nas décadas de 1980 e 1990, além de despertar reflexões que também remetem à experiência da pandemia de Covid-19.

No programa, Fátima Augusto, Natália Bocanera e Rafael Amaral apresentam curiosidades sobre a diretora, destacam aspectos que merecem atenção durante a sessão, comentam a filmografia de Julia Ducournau e indicam outros filmes para quem deseja conhecer mais de seu cinema.

Na gastronomia, Laura Buoro inspira-se na França para sugerir o tradicional Steak Tartare, um prato que simboliza a força, a ousadia e a intensidade presentes na obra da diretora.

Sugestão gastronômica:

Steak Tartare.

Justificativa:

Julia Ducournau construiu sua carreira explorando a relação entre corpo, transformação, instinto e identidade. O Steak Tartare, clássico francês servido cru e com preparo minimalista, dialoga simbolicamente com essa abordagem visceral e provocadora da diretora. É um prato que desafia convenções e desperta sensações intensas, assim como sua filmografia.

Ingredientes:

* 300g de filé mignon (extra limpo)

* 2 colheres (sopa) de chá de cebola roxa bem picada

* 2 colheres (chá) de pepino em conserva bem picado

* 2 colheres (chá) de molho Inglês

* 2 colheres (chá) de mostarda Dijon

* Algumas gotas de Tabasco

* 1 colher de sopa de azeite de oliva

* 1 colher (chá) de alcaparras drenadas e picadas

* 3 colher (chá) de maionese

* 1 colher de chá de cebolinha picada

* Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

1. Com uma faca afiada, pique a carne na ponta da faca até obter pequenos cubos.

2. Misture os demais ingredientes

3. Acrescente a carne e misture delicadamente.

4. Tempere com sal e pimenta.

5. Modele com auxílio de um aro culinário.

6. Finalize com a ciboulette picada.

7. Sirva imediatamente com torradas ou batatas fritas.

Observação:

Por utilizar carne crua, o preparo deve ser feito apenas com carne de procedência confiável e consumido imediatamente.

Harmonização:

Syrah do Rhône Norte ou um Pinot Noir da Borgonha. Ambos oferecem estrutura suficiente para acompanhar a intensidade do prato sem perder elegância.

Alpha é uma experiência cinematográfica desafiadora, sensível e profundamente humana. Um filme que permanece na memória muito depois do fim da sessão.

Assista ao episódio do Temperos de Cinema e prepare-se para viver essa experiência no Moviecomarte.

Essa temporada do Temperos de Cinema tem o apoio cultural de :

---

NOVA TEMPORADA TEMPEROS DE CINEMA APRESENTA O MOVICOMARTE – FILME DE ESTRÉIA – NATAL AMARGO DE PEDRO ALMODOVAR.

Temperos de Cinema apresenta: Natal Amargo, o novo mergulho emocional de Pedro Almodóvar

Na nova temporada do Temperos de Cinema, a proposta é preparar o público para viver de forma mais intensa a experiência dos filmes que estarão em cartaz no Moviecomarte.

E o destaque desta vez é “Natal Amargo” (Amarga Navidad), novo longa de Pedro Almodóvar, cineasta que construiu uma das filmografias mais marcantes do cinema mundial.

O filme propõe uma reflexão sobre perda, memória, envelhecimento e o próprio processo criativo. Em uma narrativa delicada e profundamente humana, Almodóvar revisita temas que marcaram sua trajetória, agora sob uma perspectiva ainda mais íntima.

No episódio, Natália Bocanera e Rafael Amaral destacam os elementos que merecem atenção durante a sessão: a construção visual, o uso simbólico das cores, os silêncios carregados de emoção e a constante presença da memória.

Também revisitamos obras fundamentais da filmografia do diretor, como Tudo Sobre Minha Mãe, Fale com Ela, Volver, Dor e Glória e Mães Paralelas.

No passaporte cultural, viajamos por Madrid e Lanzarote, espaços que funcionam como extensões emocionais dos personagens.

E como cinema e gastronomia caminham juntos no Temperos de Cinema, Laura Buoro sugere um clássico espanhol: Croquetas de Jamón Ibérico, harmonizadas com um elegante Tempranillo.

Uma combinação perfeita para entrar no universo sensível e intenso de Almodóvar.

Assista ao episódio, acompanhe o Moviecomarte ,aproveite a receita da Laura Buoro e viva essa experiência completa.

CROQUETA DE JAMON IBÉRICO

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
(Inspirada em “Natal Amargo” – Pedro Almodóvar)

Ingredientes:

• 50 g de manteiga
• 50 g de farinha de trigo
• 500 ml de leite integral
• 120 g de jamón ibérico picado (ou presunto cru de boa qualidade)
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para empanar:

• 2 ovos
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexendo por cerca de 2 minutos.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar grumos.
3. Tempere com noz-moscada, pimenta e ajuste o sal com cuidado, pois o jamón já é salgado.
4. Acrescente o jamón picado e cozinhe até obter uma massa espessa que desgrude do fundo da panela.
5. Transfira para um refratário, cubra com filme plástico em contato e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Modele as croquetas, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente até dourar.
8. Escorra em papel absorvente e sirva imediatamen

essa temporada tem o Apoio Cultural da