Temperos de Cinema Série Moviecomarte – As Cores do Tempo

As Cores do Tempo: quando o passado ajuda a explicar o presente

O Temperos de Cinema apresenta um episódio especial sobre As Cores do Tempo, novo filme do diretor francês Cédric Klapisch.

A história acompanha quatro primos que, ao receberem uma casa abandonada na Normandia como herança, descobrem uma história familiar que os conecta ao passado.

A narrativa transita entre 2024 e 1895, acompanhando Adèle, uma jovem que parte para Paris em busca da mãe. Entre passado e presente, o filme aborda temas como família, identidade, memória, arte e pertencimento.

No episódio, Fátima Augusto conversa com os críticos Natália Bocanera e Rafael Amaral sobre a construção da narrativa, a transformação de Paris e a importância das origens para compreendermos quem somos

E, como todo bom episódio do Temperos de Cinema, o filme também ganha um sabor especial com Laura Buoro, que prepara uma receita inspirada nessa viagem cinematográfica pela França.

Receita — Tarte Tatin

Ingredientes

* 5 a 6 maçãs firmes

* 1 folha/disco de massa folhada

* 120 g de açúcar

* 60 g de manteiga

* 1 colher de chá de extrato de baunilha

* 1 pitada de sal

* Canela opcional

* Sorvete de creme ou crème fraîche para servir, opcional

Modo de preparo

Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho.

Em uma frigideira ou forma que possa ir ao forno, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo médio até formar um caramelo âmbar. Acrescente a manteiga com cuidado, a baunilha e uma pitada de sal.

Disponha as maçãs bem juntas sobre o caramelo e cozinhe por alguns minutos, até começarem a amolecer e absorver o caramelo.

Retire do fogo e cubra as maçãs com a massa folhada, dobrando delicadamente as bordas para dentro da forma. Faça pequenos furos na massa com um garfo.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, até a massa ficar bem dourada e crocante.

Retire do forno, aguarde alguns minutos e desenforme ainda morna, virando a torta de uma só vez sobre o prato.

Pode ser servida ainda morna, sozinha ou acompanhada de uma colher de crème fraîche ou sorvete de creme.

🎬 As Cores do Tempo é um convite para olhar para o passado e descobrir como ele continua presente em nossas vidas.

Temperos de Cinema — porque cinema também se saboreia.

Essa temporada do Temperos de Cinema tem o apoio cultural da Construtora Santa Angela.

Temperos de Cinema – Série Moviecomarte – Episódio Hionestino

Honestino: cinema, memória e resistência

O novo episódio do Temperos de Cinema é dedicado a Honestino, documentário dirigido por Aurelio Michiles, que resgata a trajetória de Honestino Guimarães, líder estudantil da Universidade de Brasília, morto aos 26 anos durante a Ditadura Militar.

A partir de arquivos, imagens e memórias, o filme recupera não apenas a história de uma importante liderança estudantil, mas também os sonhos, a juventude e a vida interrompida de um jovem que se tornou símbolo de resistência.

No programa, Fátima Augusto conversa com os críticos Natália Bocanera e Rafael Amaral sobre a importância do documentário para preservar a memória e apresentar às novas gerações um período fundamental da história brasileira.

E o cinema ganha seu tradicional tempero com Laura Buoro, que prepara um Bolo de Milho, trazendo à mesa a ideia de que algumas histórias, assim como algumas receitas, nunca devem ser esquecidas.

Receita — Bolo de milho cremoso com queijo

Ingredientes

• 1 lata de milho-verde escorrido
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de queijo meia-cura ralado — ou parmesão, se quisermos deixar a receita mais acessível
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fubá, a farinha e o sal e bata apenas até incorporar.

Transfira para uma tigela, misture o queijo ralado e, por último, acrescente delicadamente o fermento.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado. Como a proposta é um bolo mais úmido e cremoso, o centro pode permanecer levemente macio

🎬 Honestino
Direção: Aurelio Michiles | Gênero: Documentário | Duração: 1h25 | Classificação: 12 anos

Assista ao episódio do Temperos de Cinema e descubra como o cinema pode transformar memória em reflexão sobre o presente

Essa temporada do Temperos de Cinema tem o apoio da Construtora Santa Angela

Temperos de Cinema – Série Moviecomarte – A SOMBRA DO MEU PAI

A SOMBRA DO MEU PAI: CINEMA, FAMÍLIA E IDENTIDADE NA NIGÉRIA

O Temperos de Cinema desta semana viaja até a Nigéria para conhecer A Sombra do Meu Pai, primeiro longa-metragem dirigido por Akinola Davies.

Ambientado em 1993, durante um período de forte instabilidade política no país, o filme acompanha os irmãos Remi e Akin em um dia especial ao lado do pai, Folarin, de quem vivem separados.

O reencontro familiar acontece em meio a uma Lagos marcada pela tensão política e acaba se transformando em uma experiência de amadurecimento e descoberta.

Mais do que um filme sobre política, A Sombra do Meu Pai fala sobre paternidade, identidade, ausência, memória e pertencimento. A narrativa privilegia o olhar das crianças e mostra como acontecimentos históricos podem transformar profundamente a vida de uma família.

A SOMBRA DO MEU PAI: CINEMA, FAMÍLIA E IDENTIDADE NA NIGÉRIA

O Temperos de Cinema desta semana viaja até a Nigéria para conhecer A Sombra do Meu Pai, primeiro longa-metragem dirigido por Akinola Davies.

Ambientado em 1993, durante um período de forte instabilidade política no país, o filme acompanha os irmãos Remi e Akin em um dia especial ao lado do pai, Folarin, de quem vivem separados.

O reencontro familiar acontece em meio a uma Lagos marcada pela tensão política e acaba se transformando em uma experiência de amadurecimento e descoberta.

Mais do que um filme sobre política, A Sombra do Meu Pai fala sobre paternidade, identidade, ausência, memória e pertencimento. A narrativa privilegia o olhar das crianças e mostra como acontecimentos históricos podem transformar profundamente a vida de uma família.

No programa, nossos comentaristas, RAFAEL AMARAL E NATÁLIA BOCANERA também destacam a força do novo cinema africano, a fotografia naturalista e a interpretação de Sope Dirisu.

E, como não poderia faltar, temos o nosso “Sabor do Filme”: o Jollof Rice, um dos pratos mais emblemáticos da África Ocidental. Presente em celebrações e encontros familiares, o prato representa união, tradição e identidade — temas que dialogam diretamente com a história do filme.

Jollof Rice

Ingredientes

* 2 xícaras de arroz de grão longo

* 4 tomates maduros

* 1 pimentão vermelho

* 1 cebola grande

* 3 dentes de alho

* 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

* 600 ml de caldo de frango ou legumes

* 2 folhas de louro

* 1 colher (chá) de tomilho

* 1 colher (chá) de páprica defumada

* ½ colher (chá) de curry

* Óleo vegetal

* Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Bata os tomates, o pimentão, metade da cebola e o alho até formar um molho homogêneo.

2. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o restante da cebola.

3. Acrescente o extrato de tomate e cozinhe por cerca de 3 minutos.

4. Adicione o molho batido e cozinhe até reduzir e ficar mais concentrado.

5. Tempere com tomilho, páprica, curry, louro, sal e pimenta.

6. Acrescente o arroz cru e misture bem para envolvê-lo no molho.

7. Adicione o caldo quente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.

8. Solte os grãos com um garfo e sirva acompanhado de frango grelhado, peixe ou legumes.

A Sombra do Meu Pai nos convida a conhecer uma realidade distante e, ao mesmo tempo, reconhecer sentimentos universais.

Assista ao novo episódio do Temperos de Cinema e acompanhe essa viagem pela cultura, pela história e pelo cinema da Nigéria.

📍 Moviecomarte – Moviecom Cinemas, Maxi Shopping Jundiaí
🗓️ Sábado e domingo
⏰ 11 horas

Essa temporada do Temperos de Cinema, tem o apoio cultural da Construtora Santa Angela.