Ele comenta o filme Janela Indiscreta e faz algumas comparações com o protagonista , que é um fotógrafo como ele.
João Ballas fala com poesia, do seu olhar pela Janela, durante a pandemia, e diz que Temperos de Cinema é um Banquete Cultural.
Ouça também no Pod cast : https://open.spotify.com/show/1a1sZlDVoMXsQSPWXpNEsV?si=KXGCZJlBQeK6fpkG9X2OLg&dl_branchE
E a receita que filme filme Janela Indiscreta inspirou no JOão Ballas, foi de um Cafe da Manhã.
Café da Manhã, pela Janela do João Ballas
Ingredientes – Pão com ovo diferente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 fatias de pão de forma
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo – pão com ovo diferente
- 1. Corte uma fatia larga do pão .
- 2. Com uma faca ou cortador, faça um círculo no meio do pão e reserve.
- 3. Derreta a manteiga e passe dos dois lados do pão.
- 4. Na frigideira, em fogo médio, doure um lado do pão e vire para dourar o outro lado. Em seguida, coloque o pedaço cortado em círculo no próprio buraco de onde ele foi retirado. Amasse com uma colher para que ele ocupe o espaço de metade da fatia.
- 5. Coloque o ovo no buraco feito com a faca por cima do pedaço amassado pela colher.
- 6. Jogue um pouco de queijo parmesão por cima do ovo e e com a ajuda de uma espátula vire o pão.
- 7. Jogue mais um pouco de queijo ralado e tampe a panela somente para dourar o queijo e a clara. A gema deve ficar mole.
- 8. Retire da frigideira com cuidado e sirva.
