Lado bom da Pandemia no Oscar 2021

Para os que como eu,  preferem os filmes independentes,  o Oscar 2021 traz boas surpresas.

Por causa das restrições sanitárias, e da dificuldade de distribuição nas salas, os grandes estúdios tiveram que reduzir as suas  produções, e isso resultou num Oscar com a maior diversidade da história .

E assim os bons roteiros , e as boas interpretações são  muito mais valorizadas.

O lado ruim, é que não conseguiremos assistir a todos os indicados antes da Cerimônia, porque alguns ainda não foram lançados em streamings.

Mas separamos aqui,  uma pequena lista de alguns títulos que poderemos assistir sem sair de casa.

E como gostamos muito de misturar Temperos com Cinema, separamos também algumas receitas de pipocas para acompanhar as sessões no conforto do seu sofá.

Filme Mank

Mank – Indicado á melhor filme

Se você não assistiu ao filme Cidadaõ Kane, uma dica é procurar  nos canais Loke ou  Youtube e assistir, pois a experiência ficará muito mais interessante.

O enredo  de Mank segue a história tumultuosa do roteirista Herman J. Mankiewicz da obra-prima icônica de Orson Welles, Cidadão Kane (1941) e sua luta com o autor Orson Welles pelo crédito do script do grandioso longa.

Sem dúvida um ótimo programa.

Assista no Netflix, degustando pipocas especiais.

 

RECEITA DE PIPOCA GOURMET SALGADA SABOR- PIZZA

Ingredientes:
10 ml de azeite extra-virgem.
40g de manteiga sem sal.
2g de orégano desidratado.
2g de manjericão desidratado.
50g de tomate seco picado.
70g de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:
Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite e a manteiga e deixe aquecer. Em seguida, acrescente o orégano, o manjericão e o tomate seco e refogue por aproximada- mente um minuto, até que tudo esteja homogêneo.

fonte : www.confeiteiradesucesso.com

 

Filme- O Som do Silêncio

https://youtu.be/O7Zm7YtJ7W8

O som do silencio – Indicado á melhor filme

Essa é uma grande surpresa do Oscar 2021.

Em Sound of Metal, um jovem bateirista teme por seu futuro quando percebe que está gradualmente ficando surdo. Duas paixões estão em jogo: a música e sua namorada, que é integrante da mesma banda de heavy metal que o rapaz. Essa mudança drástica acarreta em muita tensão e angústia na vida do bateirista, atormentado lentamente pelo silêncio.

Assista no Amazon Prime Vídeo , degustando  outra receita de  pipoca :

Pipoca Gourmet Salgada sabor: Bacon Com Cheddar

Ingredientes:
10 ml de azeite extra-virgem.
40g de manteiga sem sal.
75g de queijo cheddar processado
250g de bacon em cubos.

Modo de Preparo:
Em uma panela, frite o bacon até que doure, mas não deixe dourar por muito tempo para que não resseque e fique duro.
Assim que o bacon dourar, coloque-o em um refratário com papel absorvente.

Dica:  Se desejar, pode usar o óleo do próprio bacon no lugar do azeite que consta na receita. Porém, nesta receita o óleo residual foi descartado, porque particurlamente acho que fica muito enjoativo o gosto da pipoca.

Descarte o óleo residual do bacon e com o fundo da panela que ficou saborizado, acrescente o azeite e a manteiga e deixe refogar e em seguida, acrescente o bacon e refogue por mais um minuto para que tudo fique homogêneo.

fonte : www.confeiteiradesucesso.com

Filme- Os 7 de Chicago

0s 7 de Chicago – Indicado á melhor filme

Com interpretações fantástica dos atores, esse é um filme que diverte, emociona e informa sobre um fato tão importante da história mundial.

Baseado em uma história real, o longa Os 7 de Chicago acompanha a manifestação contra a guerra do Vietnã que interrompeu o congresso do partido Democrata em 1968. Ocorreram diversos confrontos entre a polícia e os participantes. No total, dezesseis pessoas foram indiciadas pelo ato.

Assista no Netflix, degustando uma outra receita de pipoca.

Pipoca Gourmet Salgada com bacon

Ingredientes
5 xícaras de pipoca estourada
1/3 xícara de manteiga
¼ colher de chá de tempero de bacon (bacon em pó)
1/3 xícara de pedaços de bacon frito
1 colher de chá de sal

Modo de preparo:
Coloque a pipoca em uma tigela grande.
Derreta a manteiga no micro-ondas, por cerca de 20 segundos. Espalhe o tempero defumado sobre a manteiga.
Despeje a mistura de manteiga sobre a pipoca e mexa para cobrir todos os grãos.
Espalhe os pedaços de bacon, queijo parmesão e sal sobre a pipoca.

fonte : www.confeiteiradesucesso.com

Filme- A voz Suprema do Blues

A voz Suprema do Blues- Indicado á melhor atriz – Viola Davis – Melhor ator Chadwick Boseman

Eu sou suspeita para falar desse filme, adoro cinema ,adoro Blues, e sou Fã da Viola Davis que está sensacional nesse filme, junto com Chadwick Boseman, que já ganhou Globo de Ouro e Prêmio da Crítica.

A Voz Suprema do Blues Voz acompanha Ma Rainey (Viola Davis) em Chicago, 1927, numa sessão de gravação de álbum mergulhada em tensão entre seu ambicioso trompista Levee (Chadwick Boseman) e a gerência branca que está determinada a controlar a incontrolável “Mother of the Blues”. Porém, uma conversa no local revela verdades que irão abalar a vida de todos.

Assista na Netflix, degustando um receita maravilhosa de pipoca :

Pipoca Gourmet Salgada Pesto Com Parmesão

Ingredientes
80g de molho ao pesto.
40g de manteiga sem sal.
70g de parmesão ralado.

Dica: O molho ao pesto pode ser feito com uma receita de sua preferência, ou pode-se usar uma marca industrializada.

Modo de Preparo
Em uma panela em fogo baixo, coloque a manteiga e deixe aquecer. Em seguida, acrescente o molho pesto e refogue por aproximadamente um minuto, até que tudo esteja homogêneo.

Coloque a pipoca já estourada em cima do refogado e mexa bem para que tudo fique bem misturado. Transfira a pipoca temperada para um recipiente e leve ao forno pré aquecido a 170°C por aproximadamente 8 minutos, para que fique seca e crocante. Depois, salpique o queijo ralado.

fonte : www.confeiteiradesucesso.com

Filme- Era uma vez um sonho

Era uma vez um sonho – Indicado melhor atriz coadjuvante – Glenn Close

Será que dessa vez, a performance fantástica da Glenn Close vai lhe render o esperado Oscar ?

No início esse filme parece pesado e difícil, mas ao desenrolar da historia, traz uma mensagem de generosidade, resiliência e superação que faz bem pra alma.

Em Era Uma Vez um Sonho, a família Vance se muda para Ohio na esperança de viver longe da pobreza em um período pós-guerra. Quando o membro mais jovem da família cresce e se torna um estudante de direito na universidade de Yale, ele é obrigado a retornar à sua cidade natal, se deparando com o tão famoso sonho americano. Porém, ao perceber a luta de sua família contra o racismo, abusos, alcoolismo e pobreza, o jovem logo descobre que esse estereótipo americano é superficial e está longe de parecer um sonho.

Assista no Netflix, degustando uma pipoca doce, como devem ser os sonhos.

Pipoca caramelada com vinho

Ingredientes:

• 250 ml de vinho tinto seco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• ¼ xícara de milho para pipoca
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de fazer:

1. Leve ao fogo uma panela com o vinho e com o açúcar e deixe ferver.
2. Enquanto isso, coloque o óleo em uma panela que tenha tampa e aqueça, então espalhe o milho para pipoca e misture.
3. Deixe o fogo no nível baixo, tampe a panela e movimente-a para agitar os grãos, mas use um pano ou luva, tenha cuidado para não se queimar.
4. Deixe a panela tampada até que as pipocas parem de estourar, mexendo de vez em quando.
5. Caso você tenha pipoqueira, faça a sua versão da receita. Se preferir, você também pode usar manteiga.
6. Voltando para a panela do vinho, continue fervendo até que ela reduza e comece a ficar espessa.
7. Ela não deve ficar em ponto de calda grossa, fazendo fios, mas deve ficar bem reduzida. Você também pode testar em uma pipoca.
8. Ela tem que ficar sequinha depois de fria e quase nada grudenta.
9. Com a calda no ponto, adicione as pipocas, misture bem usando uma colher grande e sirva.

fonte : melepimenta.com

Filme- Soul

Soul – Indicado melhor Animação

Para falar desse filme, vou emprestar a definição da minha neta Clara, de 06anos, que para minha alegria, adora cinema “Soul ..É um filme sobre a vida e a morte vó…e é muito bonito.

Em Soul, duas perguntas se destacam: Você já se perguntou de onde vêm sua paixão, seus sonhos e seus interesses? O que é que faz de você… Você? Joe Gardner é um professor de música do ensino médio que sempre sonhou em ser músico de jazz. Mas quando, finalmente, tem a chance de impressionar outros músicos durante um ensaio aberto, sofre um acidente que faz com que sua alma seja separada de seu corpo e transportada para um centro no qual as almas se desenvolvem e ganham paixões antes de serem enviadas para um recém-nascido. Joe deve trabalhar com 22, uma das almas em treinamento, que tem uma visão obscura da vida depois de ficar presa por anos no centro evitando seguir para a Terra.

Assista na Disney, e se possível acompanhado de uma criança degustando uma deliciosa pipoca  doce :

Pipoca Gourmet Ninho

• 1 xícara de milho de pipoca
• 2 colheres (de sopa) de óleo

Você pode também usar pipoca de microondas no sabor Natural, com ou sem sal, você escolhe.

Não use sabores amanteigados ou com sabor forte, como manteiga, queijo, pizza etc 🙂

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 de xícara de água
• 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)
• 1/2 xícara de leite em pó (pode ser a marca que você quiser)

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca, leve ao fogo médio, mexa até que o milho comece a estourar, tampe a panela, baixe o fogo e deixe todos os milhos estourarem, mexendo a panela de vez em quando para não queimar.
2. Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura ter uma cor amarelada leve.
3. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o leite e misture.

fonte : www.amandocozinhar.com

E vai mais uma dica para tornar sua experiência de  Oscar em casa ainda mais especial.

Vinhos que harmonizam com pipoca !

Uma pipoca bem feitinha, com milho que estoura na manteiga (ou mesmo no óleo), combina perfeitamente com a untuosidade de um Chardonnay, com leve passagem por barrica de carvalho, e um espumante Brut.
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Pipoca temperada com ervas e especiarias, como cominho, açafrão, alecrim e orégano, acompanha muito bem o nosso Sauvignon Blanc. Ou até mesmo um Rosé levinho.
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Se não abre mão de um tinto, escolha um mais leve, como um Pinot Noir ou Gamay. Já pipocas cobertas com queijo cheddar cremoso, por exemplo, vão bem com um blend de castas francesas, como nosso Madai.
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Se fizer pipoca caramelizada, pense nos vinhos fortificados ou em um colheita tardia, que terão dulçor suficiente para equilibrar com a pipoca. Um moscatel pode fazer um bom par também.

Experimente!

Fonte : https://vinicolathera.com.br/