Nesta semana, o Temperos de Cinema Itinerante apresenta o delicado e poético “O Sabor da Vida”, com a incrível Juliette Binoche.
Um filme francês que transforma a gastronomia em poesia e celebra o amor maduro entre Eugénie e Dodin, unidos há 20 anos pela arte de cozinhar. 🍷✨
No episódio, Natália Bocanera nos leva a um outro tempo — o tempo do preparo e da entrega.
Paulo Leite fala sobre a serenidade e a alegria que o filme inspira,
e Laura Buoro prepara uma receita inspirada nesse amor silencioso e profundo. ❤️
Um episódio para saborear com calma, entre aromas, sentimentos e cinema da melhor qualidade.
Receita – Folhado de Bree com Mel
Ingredientes
• 1 rolo de massa folhada pronta
• Queijo brie em pedaços (aprox. 100 g)
• Mel a gosto
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• Tomilho fresco ou nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
1. Corte a massa folhada em quadrados de aproximadamente 10 cm.
2. Coloque no centro de cada quadrado um pedaço de brie e um fio de mel.
3. Feche como um pacotinho ou dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo.
4. Pincele a gema batida sobre os folhados.
5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, até dourar.
6. Finalize com tomilho fresco ou mais um toque de mel.
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