Um filme de Rodrigo Rodrigues

Sinopse

“Século XIX Itália – ano de 1886, milhões de italianos notoriamente iniciam uma emigração em massa para o Brasil, deixando suas famílias para trás, acreditando um dia poder reencontrá-las. Santo, um jovem homem agricultor, pai de família, ao perder quase tudo o que possuía, como a maioria dos italianos e para fugir da crise econômica, vai para o Brasil.​

Atraído pela oportunidade de cobrir a mão de obra no Brasil que era suprida pela escravidão, Santo, em meio a esperança e tristeza, se despede de sua família, iniciando uma dura e emocionante jornada num barco a vapor, que poderia custar sua vida.”

O diretor Rodrigo Rodrigues comenta sobrea produção do filme, e conta u pouco sobrea sua trajetória no teatro e cinema.

E a Culinarista Juliana Zuquetto, passa uma receita tipica da cozinha italiana

Polenta cremosa

INGREDIENTES

* 400 g de fubá

* 2 litros de água

* 2 colheres (sopa) de manteiga

* 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

* Numa tijela grande, misture o fubá com a água fria.

* Deixe hidratando por 10 minutos.

* Adicione o sal e a manteiga, colocar numa panela funda e leve para o fogo baixo.

* Mexa sem parar até a polenta engrossar e soltar do fundo da panela.

* Sirva imediatamente.

Opções de acompanhamento da polenta:

* Ragu de carne desfiada

* Ragu de frango

* Ragu de mix de cogumelos

* Frango desfiado com molho de tomate.

Parmesão a vontade

Apoio Cultural :