Jaderson Coimbra comenta o filme Simplesmente Marta, e fala da alegria de trabalhar com gastronomia.

Filme Simplesmente Marta

Direção: Sandra Nettelbeck
Título original Bella Martha
Martha (Martina Gedeck), com seu modo charmoso e obsessivo, cria verdadeiras obras de arte cozinhando num pequeno restaurante em Hamburgo. Apesar disso, seu cotidiano é monótono. Martha é muito introvertida e praticamente não possui vida própria, dedicando-se totalmente ao trabalho. Tudo isso muda quando sua irmã morre em um acidente, fazendo com que ela tenha de cuidar de Lina (Maxine Foerste), sua sobrinha de oito anos. É quando aparecetambém Mario (Sergio Castellito), extrovertido cozinheiro italiano que consegue trazer um pouco de alegria para as duas.
(fonte Adoro Cinema)
Jaderson ressalta que esse é um filme cheio de Temperos reais.
https://www.youtube.com/watch?v=jhXErNEu1V0
E a receita escolhida pelo Jaderson é o
ESPAGUTE AO PESTO
T

INGREDENTES

250grs de Espaguete Gran Duro

2           Folhas de Manjericão

1           Alho

20        Pinolies ou nozes torradas

100ml Azeite

Sal refinado a gosto

PREPARO

Cozinhar o espaguete em 3l de água com 1 colher de sopa de sal no empo indicado pelo fabricante e reservar um pouco de água do cozimento.

Processar todos os ingredientes, exceto o espaguete, de maneira breve sem aquecer muit para não escurecer o manjericão.

Adicionar o pesto ao espaguete cozido e se necessário adicionar um pouco da água de cozimento para ajustar a textura do pesto. É importante que o pesto esteja em toda a massa com uma textura fluída de molho. Se necessário ajustar o sal.

Silva imediatamente.

Ouça também no Podcast https://open.spotify.com/show/1a1sZlDVoMXsQSPWXpNEsV?si=KXGCZJlBQeK6fpkG9X2OLg&dl_branch

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O projeto Temperos de Cinema, surgiu de uma paixão antiga pelo cinema. Desde a infância o cinema sempre fez parte da minha vida de tal forma, que considero roteiristas e diretores como amigos e conselheiros.

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