Sérgio Róveri é  jornalista  e   dramaturgo.

O Sérgio iniciou como dramaturgo, com a peça teatral Vozes Urbanas, e depois seguiram várias outras

Entre elas – Asas sobre Nós que – que deu a ele o prêmio Shell de melhor autor..

O Filme Taxi Driver é de  1976, com direção do Scorsese e interpretação fantástica do Robert de Niro.

Ao comentar o filme, Sérgio observa como esse filme pode ser considerado “atual”.

E a receita que o filme inspira, é a títipica comida de rua de Nova York,  Hot Dog Americano

Ingredientes para fazer Cachorro quente americano:

• 2 unidades de Salsicha tipo Wiener ou Frankfurt
• 2 unidades de pão para cachorro quente
• ½ unidade de cebola
• 1 unidade de pimentão verde
• 2 fatias de Bacon
• Ketchup
• mostarda americana

https://bit.ly/3oJOmeB

Como fazer Cachorro quente americano:

• Antes de começar a preparar esta receita vale a pena saber que o cachorro quente americano originalera composto por somente salsicha, pão, ketchup ou mostarda. No entanto, com o passado do tempo, foi ganhando outros ingredientes, como a cebola e o pimentão, que você deverá picar finamente.

Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo e doure nela a cebola e o pimentão. Quando terminar,                                  retire e reserve.

Pique também o bacon e frite na frigideira, até ficar dourado e crocante. Enquanto isso abra os pães ao meio                           e doure na torradeira ou numa prancha, para que fiquem ligeiramente crocantes.

Confira o toque final a este cachorro quente americano adicionando-lhe ketchup e mostarda a gosto.

Está pronto!

Ouça também no Podcast https://open.spotify.com/show/1a1sZlDVoMXsQSPWXpNEsV?si=KXGCZJlBQeK6fpkG9X2OLg&dl_branch