Julia Canineo comenta o filme Lunchbox e fala sobe o Cineclube Hortolândia.

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E a receita, só podia ser um prato do filme …

ALMONDEGAS DE BERINGELA

Porção para 4 pessoas

INGREDIENTES

1 Kg – Berinjela

50g – Creme de Cebola

Sal a gosto

02 ovos

70g – Farinha de trigo

500ml – Molho Pomodoro

MODO DE PREPARO:

Assar as berinjelas em forno a 180º durante 20 min,

Tirar a poupa com uma colher e misturar com os outros ingredientes, fazendo pequenas bolinhas. Colocar na frigideira em imersão , e fritar.

Depois colocar um pouco molho pomodoro e cozinhar por 15 mim em fogo baixo. Adicionar o restante do Molho e servir quente

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QUEM SOMOS?

O projeto Temperos de Cinema, surgiu de uma paixão antiga pelo cinema. Desde a infância o cinema sempre fez parte da minha vida de tal forma, que considero roteiristas e diretores como amigos e conselheiros.