Receita de Bolinhos de Chuva

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• farinha de trigo até dar ponto para fritar (colheradas)
• óleo para fritar
• PREPARO
• Coloque primeiro o ovo com o açúcar e bata até ficar homogêneo
•  (pode bater à mão, mas eu uso uma batedeira).

Acrescente o leite e o fermento, bata um pouco e coloque a farinha de trigo até que a massa esteja mole, mas consistente, que não caia muito rápido da colher

Se preferir, pode colocar o óleo para aquecer enquanto bate a massa, óleo quente, mas não muito

Comece a fritar os bolinhos, com a ajuda de 2 colheres, pegue um pouco de massa com uma colher e com a ajuda da outra, despeje a massa dentro do óleo

Frite até que fiquem morenos (geralmente eles viram sozinhos)

Deixe escorrer no papel absorvente e sirva com café ou sua bebida preferida