O filme Soul Kitchen é uma produção alemã de 2010, dirigida por Fatih Akin, e quem gosta de cozinhar ou sonha em ter um restaurante tem que assistir.
Nesse filme, um chef faz uma super transformação num restaurante muito ruim, e uma das cenas mais marcantes do filme, é quando os clientes provam uma mousse afrodisíaca, que deixa todos os convidados fogosos.
A nossa receita pode não ter esse mesmo poder, mas com certeza vai dar água na boca.
Receita: Mousse de Chocolate Branco
Ingredientes:
– 1 lata ou caixinha de leite condensado
– 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
– 1 lata de creme de leite
– 200 g de chocolate branco derretido
– 2 claras em neve firme
Preparo
Bata na batedeira o leite condensado e a manteiga. Junte o chocolate, o creme de leite e bata por mais 5 minutos.
Acrescente as claras e incorpore delicadamente, sem bater.
Coloque em 4 taças individuais e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo. Antes de servir, decore com frutas vermelhas e raspas de chocolate branco.
