O Fried Chicken é um prato que você encontra em quase todos os restaurantes americanos. O famoso Frango Frito é uma receita super tradicional na culinária sulista dos EUA. É bem fácil de fazer mas tem lá seus segredinhos.
A inspiração para esta receita vem do delicioso filme “Pequena Miss Sunshine“, de 2006, um grande sucesso dirigido por Jonathan Dayton e Valerie Faris.
Esse filme mostra uma outra curiosidade da cultura americana, os concursos de beleza para crianças. É uma comédia de costumes bem contemporânea e um verdadeiro clássico nesse estilo.
Clássica também é a receita de Frango Frito que a chef Sandra Romansini nos ensina a preparar. É super fácil de fazer mas tem seus segredinhos. Assista ao vídeo e pegue todas as dicas da nossa chef.
Prato da Semana: Frango Frito Estilo Americano
Ingredientes:
1 kg de coxinha da asa
1 envelope de sopa de cebola
1 colher de café de páprica picante
500 ml de óleo
1 ovo
200 ml de leite
Sal e pimenta a gosto
Folhas variadas lavadas ( alface, rúcula, agrião, alface roxa)
Tomate sweet
Modo de preparo:
Em um bol coloque o creme de cebola, o ovo, leite e farinha. Tempere com páprica e reserve. Tempere as asas de frango com sal e pimenta deixe marinando por 3 horas.
Aqueça o óleo a 180C.
Passe a coxinha da asa pela massa, empanando bem. Frite em óleo por imersão.
Doure bem De ambos os lados
OBS: Frite bem cuidando para que o frango não fique cru.
Sirva com salada e molho.
