O Temperos de Cinema Itinerante é a versão do nosso programa fora do estúdio, gravado em lugares especiais que trazem ainda mais significado para a experiência de misturar cinema, gastronomia e boas conversas.
Nesta nova série, o cenário escolhido foi a charmosa Casa Santa Angela, espaço que combina acolhimento e inspiração. A proposta é simples: recriar aquele clima gostoso que surge naturalmente quando assistimos a um bom filme e compartilhamos ideias, memórias e sabores.
Para abrir a temporada, escolhemos o premiado Nomadland. Um filme que fala de caminhos, sobrevivência e da beleza de encontrar sentido na simplicidade da vida.
Neste episódio, a crítica de cinema Natália Bocanera analisa o trabalho impecável da diretora Chloé Zhao. O médico Dr. Rui Otanari compartilha por que esse filme o inspira tanto. E a jornalista de gastronomia Laura Buoro sugere uma receita prática, americana e com a cara da estrada — tão marcante quanto o roteiro de Nomadland.
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Falando em Nomadland, o hot dog americano faz todo sentido: é simples, acessível e portátil — quase um símbolo da vida “on the road”. Assim como a refeição rápida e barata que sustenta em qualquer lugar, o filme fala dessa essência de sobrevivência e praticidade, mas também de compartilhar momentos (como a cena em que os nômades se reúnem em fogueiras e refeições coletivas).
Para fazer um clássico hotdog americano em casa, é simples:
Ingredientes:
. Pão de hotdog
. Salsicha tipo Viena
. Picles de pepino
. Ketchup
. Mostarda
Para ter um sabor mais próximo do cachorro quente americano, ao invés de ferver as salsichas, doure elas em uma frigideira antiaderente. Não precisa adicionar nenhum tipo de óleo. Deixe elas ficarem com as marquinhas da frigideira, então monte o hotdog com as salsichas, o picles cortado em cubinhos pequenos, ketchup e mostarda. O simples que funciona!
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