A VIDA É BELA
Comédia dramática, Drama, Comédia
Direção: Roberto Benigni|
Roteiro Roberto Benigni, Vincenzo Cerami
Sinopse
Durante a Segunda Guerra Mundial na Itália, o judeu Guido (Roberto Benigni) e seu filho Giosué são levados para um campo de concentração nazista. Afastado da mulher, ele tem que usar sua imaginação para fazer o menino acreditar que estão participando de uma grande brincadeira, com o intuito de protegê-lo do terror e da violência que os cercam.
No episódio desta semana do Temperos de Cinema, gravado no decorado do Vigore da Casa Santa Ângela, o filme em destaque é “A Vida é Bela”.
🍝 Natália Bocanera reflete sobre a delicada linha entre tragédia e comédia.
🇮🇹 Leandro Nalini traz suas memórias e raízes italianas.
🥖 E Laura Buoro harmoniza tudo com uma deliciosa focaccia.
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A vida é Bela – focaccia
Minha receita de focaccia, que leva poucos ingredientes, só demanda tempo:
* 4 xícaras de chá de farinha de trigo (gosto de usar a italiana
00)
. 2 colheres de chá de sal
. 2 colheres de chá de fermento biológico
. 2 xícaras de chá de água morna
. 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Misture a farinha, o sal e o fermento. Então adicione a água morna e misture bem. Vai ficar uma massa mole e pegajosa, é assim mesmo. Regue com uma colher de azeite de oliva, cubra com plastico filme e deixe na geladeira por 16 horas.
Após esse tempo, vire a massa em uma assadeira retangular.
Do jeito que cair, deixe a massa assim, ela vai se “ajeitar”. Deixe descansar fora da geladeira por mais 2 horas. Então afunde os dedos nessa massa, você vai ver a bolhas de ar subindo. Deixe descansar por mais 30 minutos, enquanto isso, pré aqueça o forno a 180 graus. Então regue com a outra colher de azeite e leve para assar por uns 45 minutos. Ela ficará dourada, crocante por fora e macia por dentro.
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