TEMPEROS DE CINEMA ESPECIAL CINEMA LIBANÊS – APRESENTA CAFARNAUM

Esse filme venceu o Prêmio de Júrio do Festival de Cannes de 2018, e concorreu ao Oscar de melhor filme estrangeiro em 2019

Tem a direção de Nadine Labaki

Aos doze anos, Zain (Zain Al Rafeea) carrega uma série de responsabilidades: é ele quem cuida de seus irmãos no cortiço em que vive junto com os pais, que estão sempre ausentes graças ao trabalho em uma marcearia. Quando sua irmã de onze é forçada a se casar com um homem mais velho, o menino fica extremamente revoltado e decide deixar a família. Ele passa a viver nas ruas junto aos refugiados e outras crianças que, diferentemente dele, não chegaram lá por conta própria.

Esse é um filme forte, que  mostra  a longa jornada de sobrevivência de um garoto de temperamento forte e maturidade inesperada para a idade.

Ele está processando os pais, para que eles parem de ter filhos.

Rafael Amaral comenta sobre o cinema libanês, sobre o filme e sopbre a diretora Nadine Labaki.

E a Viva cozinha traz um pouco de leveza com essa receita.

Tabule

Ingredientes:

2 maços de Salsa fresca picada grosseiramente

½ maço de Hortelã fresca picada

2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

1 cebola picada em cubinhos

3 tomates sem pele picados em cubinhhos

½ xicara de trigo fino escuro para quibe

1 limão (suco)

Azeite extra virgem a gosto

Sal refinado a gosto

Pimenta Siria a gosto

Alface lisa ou romana

Modo de Preparo:

Hidratar o trigo com água e reservar numa peneira por 20 minutos.

Misturar o trigo hidratado, a salsa, a hortelã, a cebolinha, a cebola o tomate.

Temperar com suco de limão, sal, azeite e pimenta Síria.

Dica:

Servir acompanhado de folhas de alface.

Na hora de comer, coloca-se um pouco de Tabule no meio de uma folha, formando uma trouxinha, e se come com as mãos.

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QUEM SOMOS?

O projeto Temperos de Cinema, surgiu de uma paixão antiga pelo cinema. Desde a infância o cinema sempre fez parte da minha vida de tal forma, que considero roteiristas e diretores como amigos e conselheiros.

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