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Que Vinho Combina Com Uma Moqueca?

Postado porTemperos de Cinema 25 de abril de 2016 0 Comentários

O sommelier Paulo Macedo, da adega dos Supermercados Boa, dá a dica.
Segundo o especialista, para harmonizar com um prato tão estruturado como a Moqueca Baiana, que leva leite de coco entre seus ingredientes, o recomendado é um vinho de baixa acidez. Paulo Macedo indica o Régia Colheita para uma harmonização perfeita.

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