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Prato da Semana: Lasanha

Postado porTemperos de Cinema 21 de julho de 2017 0 Comentários

O Prato da Semana em Temperos de Cinema é uma lasanha especial, em homenagem a um gato gordo, preguiçoso e dono de um senso de humor muito peculiar. Este é Garfield, personagem que nasceu nas tirinhas criadas por Jim Davis a partir de 1978, é a estrela do longa de animação “Garfield, O Filme”, de 2004.
Produzido pela 20th. Century Fox, o filme foi dirigido por Peter Hewitt, com roteiro escrito por Joel Cohen e Alec Sokolow, neste filme a boa vida de Garfield sofre uma reviravolta com a chegada de outro amigo de 4 patas, Odie, um cãozinho alegre e cheio de vida demais, para o gosto do gato. Contudo, quando o cão é raptado por um vilão, Garfield faz as maiores loucuras para tentar salvá-lo.

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Garfield, como todos sabem, é muito bom de garfo. Tem um apetite insaciável. E seu prato preferido é lasanha! Por isso a chef Sandra Romansini escolheu para esta semana uma receita de lazanha com um toque especial, que faria o gato revirar os olhos.

Receita de Lasanha
Ingredientes:
300 G de bacon em cubos
1kg molho de tomate
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Salsa e cebolinha
1 cebola
Sal e pimenta (a gosto)
1/2kg de coxão mole ou patinho moído
200g de queijo muçarela
200g de presunto
2 dentes de alho
1 folha de louro
Queijo parmesão ralado
1 pacote de massa caseira para lasanha pre cozida

Modo de preparo
Para preparar o recheio:
Em uma panela doure o bacon, junte o alho e a cebola, doure junte a carne é refogue bem. Tempere a carne moída com um pouco de sal e pimenta, dois dentes de alho, e uma folha de louro.
Refogue a carne e junte o molho e cozinhe por 20 minutos
Monte as camadas na seguinte ordem: molho, massa, queijo e presunto e continue alternando.
Salpique queijo parmesão por cima.
Coloque no forno por 30 minutos a fogo médio. Sirva em seguida.

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