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Receita da semanaTemperos

Um Jantar Com Os Melhores do Oscar

Postado porTemperos de Cinema 12 de março de 2019 0 Comentários

A temporada 2019 do Temperos de Cinema começa em clima de Oscar. São 4 receitas para um cardápio estrelado, todas elas inspiradas nos países de origem dos principais ganhadores do mais importante prêmio do cinema mundial.
E é claro que a primeira receita teria que ser inspirada no grande ganhador do ano, “Roma”, de Alfonso Cuarón. Com 10 indicações, este filme levou os ambicionados prêmios de Melhor Filme Estrangeiro, Melhor Diretor e Melhor Fotografia. Todos super merecidos.
A história de “Roma” acontece na Cidade do México no começo dos anos 70. Por isso, para homenagear este grande filme e também a cultura e a culinária mexicana, abrimos o cardápio com a receita de uma entrada bem original: Salada Frijoles. Uma salada de feijão!
Super prática, rápida e deliciosa, esta é a receita que a chef Sandra Romansini nos ensina a preparar neste primeiro vídeo do ano.
Anote os ingredientes e veja o passo a passo.

Salada Frijoles

Ingredientes:
100 g Feijão fradinho cozido
100 g de Feijão preto cozido
100 g de feijão verde cozido
100 g de Favas cozidas
100 g de feijão branco cozido
100 g de tomatinhos sweet
200 g de milho verde cozido
4 avocados fatiados e regados com suco de 2 limões ( para não escurecer)
1 maço de folhas verdes da sua preferência
4 limões Taiti para temperar
Sal
Páprica picante a gosto
Pimenta branca moída
Pimenta do reino a gosto
Pimenta caiena gosto
100 ml Azeite
Coentro picadinho a gosto
Salsinha a gosto

Preparo:
Em um bom grande misture todos os feijões, o milho e os Temperos com cuidado e delicadamente. Tempere com limões, Pimentas, sal e azeite, salsa e salsinha encorpore bem.
Deixe marinar por 30 minutos em geladeira.
Na hora de servir monte a travessa com folhas verdes, disponha a salada de feijões. Disponha os tomates e por último a por cima para decorar o avocado.

OBS: Esta salada pode ser servida individualmente, em taças. Fica linda!!

 

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Capitão Fantástico, no Moviecom Arte

Postado porTemperos de Cinema 13 de fevereiro de 2017 0 Comentários

Imagine uma família americana totalmente fora do padrão, onde todos só se alimentam com comida orgânica, leem livros de papel, usam roupas fora de moda e moram em uma floresta longe de todas as modernidades do mundo contemporâneo. Essa família é o tema de “Capitão Fantástico”, filme dirigido por Matt Ross e que traz Vigo Mortensen em um papel que pode lhe render um Oscar.

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O ponto central do filme está nos conflitos que acontecem quando essa família é obrigada a voltar para a cidade grande, provocando muita estranheza obviamente mas também mostrando que é possível viver de forma diferente e tendo o amor como referência para tudo.

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O tema é super atual e leva a reflexão sobre o estilo de vida moderno, indo de encontro à tendência do consumo consciente e o questionamento sobre a cultura capitalista, assunto em pauta em quase todo o planeta. O diretor estreante faz uma abordagem tranquila, divertida e encantadora e é difícil sair do cinema sem a vontade de mudar alguma coisa em nossas vidas.

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Ficha Técnica:

Título: Capitão Fantástico
Título Original: Captain Fantastic
Direção: Matt Ross
Elenco: Viggo Mortensen, Frank Langella e George Mackay
Distribuição: Universal
País: Estados Unidos
Gênero: Drama
Ano de produção: 2016
Duração: 118 minutos
Classificação: 14 anos

“Capitão Fantástico” será exibido nos dias 18 e 19 de fevereiro no Moviecom Arte, como sempre às 11 horas.