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Frango Frito “Pequena Miss Sunshine”

Postado porTemperos de Cinema 26 de agosto de 2016 0 Comentários
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O Fried Chicken é um prato que você encontra em quase todos os restaurantes americanos. O famoso Frango Frito é uma receita super tradicional na culinária sulista dos EUA. É bem fácil de fazer mas tem lá seus segredinhos.
A inspiração para esta receita vem do delicioso filme “Pequena Miss Sunshine“, de 2006, um grande sucesso dirigido por Jonathan Dayton e Valerie Faris.

Esse filme mostra uma outra curiosidade da cultura americana, os concursos de beleza para crianças. É uma comédia de costumes bem contemporânea e um verdadeiro clássico nesse estilo.
Clássica também é a receita de Frango Frito que a chef Sandra Romansini nos ensina a preparar. É super fácil de fazer mas tem seus segredinhos. Assista ao vídeo e pegue todas as dicas da nossa chef.

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Prato da Semana: Frango Frito Estilo Americano

Ingredientes:

1 kg de coxinha da asa

1 envelope de sopa de cebola

1 colher de café de páprica picante

500 ml de óleo

1 ovo

200 ml de leite

Sal e pimenta a gosto

Folhas variadas lavadas ( alface, rúcula, agrião, alface roxa)

Tomate sweet

Modo de preparo:

Em um bol coloque o creme de cebola, o ovo, leite e farinha. Tempere com páprica e reserve. Tempere as asas de frango com sal e pimenta deixe marinando por 3 horas.

Aqueça o óleo a 180C.

Passe a coxinha da asa pela massa, empanando bem. Frite em óleo por imersão.

Doure bem De ambos os lados

OBS: Frite bem cuidando para que o frango não fique cru.

Sirva com salada e molho.

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